Poliamidy, siatki i nici wędliniarskie

Siatki i nici wędliniarskie należą do podstawowych akcesoriów, bez których niemożliwe byłoby nadanie pożądanego kształtu domowym wyrobom wędliniarskim. Nasze produkty świetnie sprawdzają się zarówno podczas różnego rodzaju obróbki mięsa zarówno w niskich, jak i wysokich temperaturach. Umożliwiają sprawne wędzenie, parzenie i pieczenie bez wpływu na smak czy zapach przygotowywanej wędliny.

Jeżeli planują Państwo produkcję karkówki, tradycyjnej szynki, rolady czy schabu w siatce rekomendujemy zakup odpowiedniej mieszanki przyprawowej oraz wytrzymałych akcesoriów masarskich do domowego wyrobu wędlin, które zdecydowanie uprzyjemnią cały proces twórczy i pozwolą cieszyć się nie tylko doskonałym smakiem, ale i perfekcyjnym wyglądem swojskich wyrobów. W ofercie posiadamy naturalne przędze lniane oraz bawełniane w różnych kolorach.

Osłonki poliamidowe do domowych wyrobów

Osłonki poliamidowe doskonale sprawdzają się podczas produkcji różnego rodzaju domowych wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych. Cechują się wytrzymałością, nie przepuszczają pary wodnej, tlenu i promieni UV, pozwalając zachować pełnię smaku i aromatu wyrobów. Najczęściej używane są przy produkcji surowych oraz parzonych wyrobów, takich jak:

• salceson,
• mortadela,
• pasztetowa,
• metka,
• kaszanka,
• mielonka.